Хива

Если Ташкент — это пульс современности, Самарканд — масштаб империи, а Бухара — уют старых кварталов, то Хива — это чистейшая магия. Это единственный город в Узбекистане (а возможно, и во всей Средней Азии), исторический центр которого сохранился полностью, без единого вкрапления современных построек. Окруженная суровой пустыней Каракумы, Хива выглядит как мираж или гигантская декорация к фильму про Аладдина, которую забыли разобрать после съемок.

Команда НС Тревел гарантирует: когда вы пройдете через мощные глиняные ворота старого города, у вас по коже побегут мурашки. Это настоящая машина времени, которая перенесет вас на столетия назад.

Исторический центр Хивы называется Ичан-Кала (Внутренний город). Он со всех сторон обнесен мощной, зубчатой глиняной стеной высотой около 10 метров и длиной более двух километров. Внутри этой крепости запрещено автомобильное движение, здесь нет рекламных щитов и высоток. Зато здесь есть дворцы ханов, гаремы, минареты и узкие улочки, вымощенные камнем.

Гулять по Ичан-Кале можно бесконечно, но вот главные шедевры, которые нельзя пропустить

Минарет Кальта-Минор (Короткий минарет) Визитная карточка Хивы. Это гигантская, невероятно толстая башня, сплошь покрытая бирюзовой и синей майоликой. Она выглядит как огромная расписная бочка. По задумке хана, это должен был быть самый высокий минарет на Востоке (чтобы с него было видно Бухару!), но правитель погиб, и стройку остановили на высоте 29 метров.

Джума-мечеть (Пятничная мечеть) Уникальное место, не похожее ни на одну другую мечеть в мире. В ней нет привычных куполов или порталов. Вы заходите внутрь и оказываетесь в полумраке огромного зала, свод которого поддерживают 212 резных деревянных колонн. Возникает ощущение, что вы гуляете по заколдованному деревянному лесу. Самое поразительное, что несколько колонн сохранились еще с X века!

Крепость Куня-Арк и смотровая площадка Цитадель хивинских ханов. Здесь находились монетный двор, канцелярия и гарем. Но главное, зачем сюда нужно идти — это смотровая площадка Ак-Шейх-Бобо. Лайфхак от экспертов: приходите сюда за час до заката. Вы увидите весь город с высоты птичьего полета. Когда садится солнце, глиняные стены Хивы окрашиваются в огненно-красный и золотой цвета — это зрелище навсегда останется в вашем сердце.

Минарет Ислам-Ходжа Самый высокий минарет Узбекистана (почти 57 метров). Он очень стройный, изящный и украшен поясами из цветной мозаики. Если у вас хорошая физическая подготовка, вы можете подняться на его вершину по очень узкой и крутой винтовой лестнице (118 ступеней в темноте), чтобы получить еще один потрясающий вид на город.

Хива славится своими мастерами, изделия которых отличаются от бухарских или самаркандских.

Резьба по дереву Хивинские мастера создают настоящие шедевры из дерева. Прямо на улицах Ичан-Калы вы можете купить невероятной красоты резные шкатулки, подставки для книг (лаух) или резные двери ручной работы.

Чугурма Это огромная, пушистая мужская шапка из овчины, которая похожа на облако. Она выглядит очень тяжелой, но на самом деле она легкая и отлично защищает местных пастухов как от зимних морозов, так и от палящего летнего солнца пустыни. Обязательно примерьте ее для классной фотографии!

Ковры из верблюжьей шерсти Хорезмские ковры отличаются своими геометрическими узорами и натуральными, спокойными оттенками.

Хива (Хорезмская область) — это совершенно отдельный кулинарный мир. Еда здесь не похожа на ту, что вы ели в Ташкенте или Бухаре.

Шивит Оши (Укропная лапша) Самое знаменитое блюдо Хивы, которое не готовят больше нигде. Это домашняя лапша ярко-зеленого цвета (в тесто щедро добавляют свежий укроп), которую подают с кусочками говядины, овощами и специальным соусом на основе кислого молока (катыка). Блюдо невероятно легкое и освежающее.

Тухум Барак (Яичные конвертики) На вид это похоже на вареники, но с сюрпризом. Внутрь тонкого теста перед самой варкой заливают сырое взбитое яйцо с молоком и специями. Яйцо моментально заваривается внутри. Подают это блюдо со сметаной.

Хорезмский рыбный шашлык Поскольку рядом протекает могучая река Амударья, в Хиве потрясающе готовят рыбу. Шашлык из сазана или сома на фруктовых углях — это маст-хэв.

Хива находится в отдалении от остальных городов «Золотого кольца», но логистика сегодня выстроена отлично.

Самолет Самый быстрый способ. В 30 километрах от Хивы находится город Ургенч с современным аэропортом. Вы летите внутренним рейсом из Ташкента или Бухары (около 1,5 часов), а от аэропорта Ургенча до ворот Хивы едете на такси около 30 минут.

Поезд Прямо к стенам Хивы проложили железнодорожную ветку. Сюда можно доехать на ночном комфортабельном поезде из Ташкента (отличный вариант для экономии времени — спите в пути) или на поезде из Бухары.