Самарканд

Самарканд — это имя звучит как заклинание из восточной сказки. Один из старейших городов мира, ровесник Рима и Вавилона, Самарканд веками был ключевым пунктом Великого Шелкового пути. Именно этот город грозный полководец Тамерлан (Амир Тимур) сделал столицей своей огромной империи. Он свозил сюда лучших архитекторов, художников и ученых своего времени, чтобы построить город, который затмит своей красотой все столицы мира.

Команда НС Тревел рекомендует Самарканд тем, кто хочет увидеть настоящий восточный масштаб. Если Бухара берет своим уютом, то Самарканд поражает грандиозностью. Местные постройки настолько огромны и так густо покрыты синей, лазурной и золотой мозаикой, что рядом с ними чувствуешь себя песчинкой в пустыне.

Все главные достопримечательности Самарканда расположены относительно недалеко друг от друга, но на осмотр каждой стоит заложить достаточно времени — здесь хочется рассматривать каждую деталь.

Площадь Регистан (Сердце Самарканда) Это визитная карточка не просто города, а всей Центральной Азии. Огромная площадь, с трех сторон окруженная гигантскими медресе (древними университетами): Медресе Улугбека, Медресе Шердор (с изображением тигров на фасаде, что уникально для исламской архитектуры) и Медресе Тилля-Кари (с роскошной золотой мечетью внутри).

• Лайфхак от НС Тревел Приходите сюда дважды. Днем — чтобы рассмотреть тончайшую мозаику и зайти во внутренние дворики, и обязательно вечером после заката — когда включается потрясающая динамическая подсветка, превращающая площадь в ожившую театральную декорацию.

Гур-Эмир (Мавзолей Тамерлана) Усыпальница самого Амира Тимура и его сыновей. Снаружи мавзолей выделяется своим огромным рифленым куполом цвета яркой бирюзы. Внутри вас ждет невероятная роскошь: стены покрыты золотой росписью и полудрагоценными камнями, а в центре стоят надгробия (сам правитель похоронен глубоко под землей, под монолитной плитой из редкого темно-зеленого нефрита).

Ансамбль Шахи-Зинда (Улица мавзолеев) Пожалуй, самое фотогеничное и мистическое место города. Это длинный коридор из одиннадцати мавзолеев, построенных вплотную друг к другу вдоль древнего холма Афрасиаб. Здесь собраны все оттенки синего, голубого и бирюзового цветов. Сюда нужно приходить ранним утром (к 8:00), чтобы поймать идеальный свет для фотографий и пройтись по древним ступеням в тишине, пока не приехали экскурсионные автобусы.

Мечеть Биби-Ханум В свое время это была одна из самых больших мечетей в исламском мире. Ее гигантская входная арка была настолько высокой, что современники сравнивали ее с Млечным Путем. По легенде, Тамерлан построил ее в честь своей любимой жены. Во дворе мечети стоит огромный мраморный пюпитр для Корана — по местному поверью, если женщина трижды обойдет его кругом, в ее семье скоро будет прибавление.

Прямо рядом с мечетью Биби-Ханум шумит старейший рынок города. Сюда нужно идти за атмосферой и подарками.

Самаркандские лепешки Они легендарные. Тяжелые, глянцевые, украшенные узорами из семян седаны (черного кунжута). Настоящая самаркандская лепешка не черствеет неделями — местные говорят, что всё дело в уникальном воздухе города. Туристы часто покупают их стопками прямо перед вылетом домой.

Сухофрукты и орехи Курага, урюк, вяленая дыня, фаршированная грецкими орехами, миндаль в сахаре и десятки видов изюма. Продавцы не отпустят вас, пока вы всё это не перепробуете.

Как мы уже говорили, в каждом регионе Узбекистана свой рецепт плова. Самаркандский плов — особенный.

В чем фишка Его готовят слоями и никогда не перемешивают в казане. Сначала выкладывают рис, затем желтую сочную морковь, а сверху — огромные, нежнейшие куски баранины. Перемешивают его только тогда, когда перекладывают на ваше блюдо (ляган).

Где пробовать За самым аутентичным пловом отправляйтесь в Центр Плова или небольшие семейные чайханы в махаллях. Помните главное правило: плов едят строго в обед (с 12:00 до 14:00), к трем часам дня казаны уже будут абсолютно пустыми.

Как добраться В Самарканде есть современный международный аэропорт (построенный в виде открытой книги), куда летают прямые рейсы из многих городов России. Но если вы уже находитесь в Ташкенте, лучший способ — скоростной поезд «Афросиаб». Всего 2 часа в комфортном кресле — и вы на месте.

Транспорт в городе Исторический центр во многих местах пешеходный. Между дальними локациями удобнее всего перемещаться на такси через приложение Яндекс Go — цены очень доступные, машины приезжают моментально.